＼令和７年度第１回 熊本県こども食堂等応援事業「第１回講習会」／

7/17㈭に衛生管理講習会を開催しました✨

会場３２名、オンライン参加１６名のご参加をいただきました♪

１部の講習では
「こども食堂における衛生管理の重要性」をテーマに　熊本県健康危機管理課の本田様よりお話いただきました。

食材の管理・調理、提供時の注意点
緊急時の対応など、こども食堂で普段からできる予防と対策を学びました😊

2部の実技では
デモンストレーション形式の料理教室を行い、「こどもが喜ぶ簡単メニュー」をテーマに、おうちごはんアドバイザーの山口様に、調理にかける時間やコストを抑えながら子どもたちに喜ばれる料理を実現する為の具体的なアイデアをご紹介いただきました。

参加者のみなさまは、和やかな雰囲気の中で楽しくお喋りしながら、楽しい時間をお過ごしいただけました♡

ご参加いただきました皆様、ありがとうございました。

また、次回の講習会もよろしくお願いいたします✨